Saffranscheesecake 

4 ägg
1 dl strösocker
400 g philadelphiaost
4 msk Lustgårdens Flavorite Saffran (eller 5 msk honung och 1 g saffran)
4 dl vispgrädde
6 st digestivekex

Smula digestivekex i botten på en form (ca 1,5 l)
Dela vitor ch gulor på äggen . Vispa gulor med sockret. Mosa ost, tillsätt Flavourite och rör ner i ostblandningen. Vispa grädde och rör ner den i ägg- ostblandningen.Vispa äggvitorna till hårt skum och rör försiktigt ner i det i smeten. Fryses ett dygn. Tas ut ur frysen en timme före servering. Dekorera med blåbär.

                                          

Saffransglass med hallonsås
 
1/2 dl Lustgårdens Flavourite Saffran
1/2 dl socker
3 äggulor
3 dl vispgrädde

Sås
1 paket djupfrysta hallon 200 g
Florsocker
ev. vatten

Vispa äggulor, socker, honung, till en pösig smet. Vispa grädden och häll i äggblandninge. Klä en form med plastfolie och häll i smeten . Frys glassen över natten.

Värm hallonen  med florsockret. späd eventuellt med lite vatten. låt såsen svalna. Tag ut glassen 10- 15 minuter innan den serveras med hallonsåsen.

Varianter:
Byt Flavourite saffran mot annan Flavourite och andra bär i såsen.  Citron & Lime med blåbär
Chai med jordgubbar
 

Saffranspannkaka
4 ägg
5 msk Lustgårdens Saffranshonung
1,5 dl vispgrädde
1 kg risgrynsgröt
2 krm salt
50 g mandelflagor
Ingredienserna blandas och
gräddas i ugnsfast form 225
grader i ca 30 minuter.
Serverad med vispad grädde och
                                            salmbärssylt.